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商品解説

米の甘さや華やかな香り、はじけるような口当たりと酸味が特徴です。

商品詳細
商品名飛騨 天領酒造 「どぶろく 生」 640ml
特徴「どぶろく」とは米、米麹、水のみを発酵させ、もろみを濾さない濁り酒のこと。
米の甘さや華やかな香り、はじけるような口当たりと酸味が特徴です。
雪深い世界遺産「白川郷」を思い浮かべるような、飛騨伝統の「どぶろく」をお召し上がり下さい。
商品説明【『どぶろく』と「にごり酒」とは違います…。】

出来上がった醪(もろみ)は、まだ溶け切れていない米の個体部分を残し、白濁しています。
この状態が正真正銘の「どぶろく」といわれるお酒です。
一般的な「にごり酒(清酒)」は、これを粗い布などで濾したのち、液体(清酒)と酒粕に分けたものです。
天領の「どぶろく」は、日本の伝統的な醸造手法で、丹念に醸したものです。
天領が飛騨の酒造メーカーでは初となる本物の「どぶろく」をお届けいたします。
分類上:その他雑酒(濁酒)。
内容量640ml
ご注意予約商品の為、受注締後、瓶詰し出荷いたします。予め出荷表を御覧ください。
保存方法要冷蔵 5℃以下(酵母が生きていますので必ず5℃以下で保存して下さい。)
製造元天領酒造

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