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1750円

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商品詳細
天満天神梅酒大会で日本一に輝いた酒蔵の日本酒最高峰の純米大吟醸を10年間熟成した大古酒です。
年間を通して、温度が10度前後と熟成酒には適した環境の大谷洞窟にて10年間熟成した純米大吟醸です。まさに古酒の名に恥じない逸品!
純米大吟醸らしい華やかな香りではなく、芳醇な香りで、奥深いうまみを持つお酒の力強さを感じられる熟成酒です。
古酒の色は、お酒の中の自然なアミノ酸とお米由来の糖分が長い時間かけて作り出す自然な色あいです。山吹色に輝く高貴な色合いと芳醇な香り、奥深い旨みを持ちお酒の力強さを十分に感じられる熟成酒です。
古酒は全般的にシェリーや紹興酒と合うお料理ならほとんどのお料理おつまみと相性が良いと思います。多少クセのあるチーズなどでも、とてもよく合いお食事や食後のひと時をより充実したものにしてくれます。
中華や揚げ物などと楽しむ時も、口の中の脂分を古酒がさらりとさせてくれます。
産  地茨城県蔵  元明利酒造
原  料非公開アルコール
度数
非公開
精米歩合50%日本酒度非公開
酸  度非公開容  量720ml

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